Los desafíos que enfrenta el cluster ganadero de Aysén no escapan a la lógica de la llamada sociedad del conocimiento impone al país en general. En efecto, cuando el conocimiento se ubica como el activo de mayor valía en las organizaciones, la calidad del capital humano resulta fundamental. En definitiva, la acumulación de conocimiento y su aplicación se constituye en el corazón de las ventajas competitivas de las empresas, también para aquellas que conforman el cluster ganadero de la región.
Este programa, diseñado a partir de las brechas identificadas por los propios actores del sector, aspira a constituirse en una experiencia de desarrollo importante, en cuanto a generar capacidades profesionales y técnicas que permitan optimizar la creación, diseminación y aplicación del conocimiento. Lo anterior, acompañado por un aprendizaje permanente facilitarán transformar la tradición de la producción ganadera regional.
Lo invitamos a participar de este programa en donde migraremos desde una educación centrada sólo en los contenidos a una formación integral comprometida con el desarrollo de competencias profesionales y la generación de redes de innovación.
Mario Maino, Director Académico Programa, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile
Juan Pablo Zanlungo, Director Metodológico Programa, Departamento de Ingeniería Industrial, Universidad de Chile
Angelo Palazzi L., Vicerrector UTC INACAP Coyhaique
En esta sesión expondrá el Sr. José Manuel Gortázar M., especialista en Producción Ovina, socio fundador y Gerente OVITEC CHILE y OVITEC TIERRA DEL FUEGO, sobre la Producción, calidad y Sustentabilidad: “El enfoque que requiere la Producción Ovina Moderna”
Nuestra octava sesión se efectuará el 3 de junio. La conferencia será dictada por Sr. Pablo Morales, Doctor (PhD) en Economía de los Recursos Naturales, Lund University. Suecia. Expondrá sobre “Huella de Carbono: Concepto y Enfoques de Medición".
Nuestra séptima sesión se efectuará el 6 de mayo. La conferencia será dictada por Thomas John Fraser, Investigador Senior, plataforma AgSystems, Nueva Zelanda.
Nuestra sexta sesión se efectuará el 8 de abril. La conferencia será dictada por Francis Fluharty, Ms., PhD Ohio State University. El profesor Fluharty se desempeña en la Universidad Estatal de Ohio.
Nuestra quinta sesión se efectuará el 11 de marzo de 2010. La conferencia será dictada por Henry Zerby ,Profesor Asistente del Departamento de Ciencias Animales, Universidad del Estado de Ohio.
Los intereses de investigación del Dr. Zerby están en el área de calidad de la canal y de los productos cárnicos y cómo estas se afectan por las diversas formas de producción y por las estrategias de gestión. Él centra su trabajo más específicamente en los temas vinculados con el mejoramiento del sabor y la terneza en los productos cárnicos.
Nuestra cuarta sesión se efectuará el 14 de enero. La conferencia será dictada por Sr. Don Palmquist, Profesor Emerito, Departamento de Ciencias Animales, Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola (OARDC) Universidad del Estado de Ohio, experto en alimentos funcionales.
Nuestra tercera sesión se efectuará el 5 de diciembre. La conferencia será dictada por David O'Diam Gerente de Extensión de la Marca de Carne Angus Certificada Natural Angus, experto en calidad de carne.
Nuestra segunda sesión se efectuará el 5 de noviembre. La conferencia será dictada por Francis Fluharty, Ms., PhD Ohio State University. El profesor Fluharty se desempeña en la Universidad Estatal de Ohio. En el ámbito de la docencia realiza los cursos de Producción de Carne y Marcas en los productos carneos. Uno de sus trabajos más importantes realizados por el Profesor Fluharty, tiene que ver con una iniciativa para la valorización del producto de los predios ganaderos bovinos de la zona y que incluya el desarrollo de la marca “Ohio Signature”. Conjuntamente con esto ha desarrollado dos patentes vinculadas con el tema de la calidad de la carne bovina. Para conocer más detalles de sus actividades académicas visiten http://ansci.osu.edu/showdetails.php?FID=71.
En nuestra primera sesión expondrá Alejandro Ruelas-Gossi doctorado en Estrategia del Kenan-Flagler Business School en la University of North Carolina – Chapel Hill, Master in Management of Technology del Sloan School of Management en el Massachusetts Institute of Technology MIT. Antes de iniciar su carrera académica, el Dr. Ruelas-Gossi fue Vicepresidente de Calidad y Productividad en el grupo CYDSA de México, Gerente de Planificación y Control en Cemex. Ha sido consultor para varias de las Fortune 500 Companies tales como Sony, Motorola, Microsoft, Bristol-Myers, IBM, Philips, Caterpillar, Cemex, Baxter, Ernst & Young, entre otras.
Ha sido además Director General de O R K E S T R A-The institute of Kompetitiveness + Development IK+D, moviendo su residencia a Donostia, en la provincia de Gipuzkoa, Euskadi. En julio 2008, fue nombrado Chief Academic Officer y Profesor de Estrategia e Innovación del Deusto Business School de la Universidad de Deusto en Bilbao, España. A partir de esa fecha también se integra como professor full time de la Escuela de Negocios donde imparte el curso Estrategia e Innovación en la sede de Miami donde lideró la creación de The Multinational MBA, de la Universidad Adolfo Ibañez School of Management.
Estimados profesionales y técnicos,
Se encuentran publicadas en u-cursos las PPA Nº1 de cada módulo.
Los invito a visitar nuestra plataforma docente en línea: http://www.u-cursos.cl/
Estimados Profesionales y Técnicos,
El inicio de clases del diplomado será este jueves 1 de octubre a las 14.30 hrs. en el Quincho.
Les rogamos puntualidad ya que se realizará el proceso de acreditación al inicio de la sesión.
Por cualquier consulta, pueden dirigirse vía mail a mvoight@inacap.cl o diplomaganaderia@uchile.cl, telefónicamente al (67)577735.
Mario Maino, Director Académico Programa, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile
Juan Pablo Zanlungo, Director Metodológico Programa, Departamento de Ingeniería Industrial, Universidad de Chile
Estimados Profesionales y Técnicos,
Aquí pueden descargar el listado oficial de seleccionados tanto técnicos como profesionales
Por cualquier consulta, pueden dirigirse vía mail a mvoight@inacap.cl o diplomaganaderia@uchile.cl, telefónicamente al (67)577735.
Estimados profesionales y técnicos,
El resultado de las postulaciones se enviaron de forma personaliza vía mail.
Tanto profesionales como técnicos que han sido aceptados deben hacer efectiva la beca, firmando una carta de compromiso en la sede de INACAP Coyhaique ubicada en Las Violetas Nº 171, Coyhaique, Oficina de Proyectos. Los horarios de atención son de 8.30 hrs a 15.00 hrs y de 16.30 a 18.30 Esta carta también puede ser enviada en digital vía mail a mvoight@inacap.cl.
La fecha límite para confirmar su participación es hasta el viernes 25 de septiembre.
Por cualquier consulta, pueden dirigirse vía mail a mvoight@inacap.cl o diplomaganaderia@uchile.cl, telefónicamente al (67)577735.
Mario Maino, Director Académico Programa, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile
Juan Pablo Zanlungo, Director Metodológico Programa, Departamento de Ingeniería Industrial, Universidad de Chile
